Équilibrage alimentaire
Sources d’énergie, de vitamines…les fruits ont de nombreux atouts nutritionnels. Indispensables dans le cadre d’une alimentation équilibrée, comme l’indique la mention santé « 5 fruits et légumes par jour », ils peuvent au-delà de cet aspect devenir de véritables alliés pour les sportifs.
En effet, alimentation équilibrée et activité physique vont de pair, et certains fruits permettent par exemple une récupération optimale après un effort sportif.
Dans cet article, nous décrypterons les nombreux atouts nutritionnels des fruits. Vous verrez ensuite quels fruits sont les plus adaptés en fonction de l’activité physique que vous pratiquez. Enfin, vous découvrirez sous quelle forme manger les fruits pour un résultat optimal.
Les fruits sont des aliments essentiels à placer au cœur de notre alimentation. Leurs richesses nutritionnelles ne sont plus à démontrer et nombreuses sont les études qui ont prouvé leur rôle dans la protection de l’organisme. Focus sur les différents bienfaits des fruits pour notre santé :
Tout d’abord, les fruits sont une excellente source de vitamines et d’antioxydants. Ils fournissent des vitamines essentielles : vitamine C, vitamine A, vitamine E…. Vous trouverez la célèbre vitamine C, particulièrement riche en antioxydants, dans les agrumes tels que les oranges, les clémentines ou encore dans le kiwi. La vitamine A (qui peut être consommée sous forme de bêta-carotène), est elle présente en grande quantité dans les fruits de couleur orange comme l’abricot, le melon ou encore la mangue. Enfin, la vitamine E, impliquée dans les mécanismes de protection cellulaire, est présente dans les fruits oléagineux ; amandes, noisettes, noix…pensez à ces aliments bénéfiques et qui fournissent de bons gras pour l’organisme.
Un autre atout, souvent oublié, est la richesse des fruits en fibres. Les fibres sont de moins en moins présentes dans l’alimentation actuelle, trop industrialisée, et pourtant indispensables pour l’organisme. Elles ont de nombreux avantages : elles favorisent la satiété, permettent de réguler la glycémie, et participent au bon transit intestinal. Faire la part belle aux fibres, et donc aux fruits, aura des effets positifs sur votre organisme au quotidien.
Enfin, les fruits ont la particularité d’être riches en eau. Ils vous permettront d’atteindre vos besoins journaliers en eau et ainsi d’assurer la bonne hydratation de votre organisme. Pour un maximum d’hydratation en été, pensez à la pastèque et au melon, les champions de par leur taux en eau.
Toutes ces propriétés font des fruits de véritables alliés pour votre santé, qui permettent par ailleurs de réduire les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et enfin d’obésité.
Dans le cadre de votre entrainement sportif, la consommation de fruits peut avoir un réel intérêt. Selon votre objectif et votre activité, certains fruits pourront être plus adaptés. Un aperçu des fruits les plus prisés des sportifs :
Vous savez maintenant quels fruits privilégier dans le cadre de votre activité physique. Pour un résultat optimal, vous allez également découvrir la meilleure manière de consommer vos fruits.
Comme nous l’avons vu, les bienfaits des fruits sont nombreux. Pourtant, selon la forme sous laquelle on les consomme, les fruits peuvent perdre leurs atouts et se révéler moins positifs pour notre santé.
Ainsi, méfiez-vous donc de toutes les formes transformées : jus de fruits, compotes…D’une part, ces produits contiennent souvent des sucres ajoutés, assurez-vous donc de choisir les versions allégées : sans sucres ajoutés pour les compotes, jus de fruits 100% au lieu des smoothies qui contiennent souvent des quantités de sucre beaucoup trop importantes. D’autre part, le processus de transformation réalisé pour fabriquer ces produits ôte souvent une partie des vitamines des fruits, ainsi que des fibres, diminuant de ce fait leurs bienfaits nutritifs.
En définitive, rien de tel que de déguster un fruit frais de saison au cours de la journée ! Réalisez des pancakes sains que vous accompagnerez de rondelles de banane au petit déjeuner, dégustez une pomme au goûter en l’agrémentant de cannelle, les idées ne manquent pas pour varier les plaisirs !
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